Fragen mit dem Tag 'onions'

Bearbeiten Antwort zu klären Ich persönlich würde eher nicht einen separaten tag für <fried-eggs> vs-nur <eggs> aber ich werde es verlassen, allein, und warten, um zu sehen, was die anderen sagen. ...
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Empfehlungen, wie ein Schwein geschlachtet?

Ich habe den Auftrag erteilt, ein Schwein von einem Bauern, und es geht in die Metzgerei bald. Es stellt sich heraus, dass ich haben es geschlachtet, um meine spezifischen Anforderungen. Hat jemand das schon gemacht und irgendwelche Empfehlungen? Konkret, soll ich den Speck in Scheiben oder lassen Sie es in Platten (Alton Brown sagt, Platte ist besser, aber wie schwer ist es zu schneiden)? Was ist der beste Weg, um die Schulter schneiden? Ich denke ein Picknick braten und butt. Was ist der beste Weg, um mit der Lende. Wird pro Seite nur ein Filet und ...
12.11.2014, 10:40:39