Tut Quallen contian Häm-oder nicht-Häm-Eisen

Ist das Eisen im Quallen-Häm-oder nicht-Häm-Eisen? Ich würde gerne Essen Quallen als alternative zu rotem Fleisch und zu wissen, dass ich immer eine gute Quelle für Eisen in meiner Ernährung.

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user1815 06.04.2012, 20:48:03
23 Antworten

VERSUCHEN Sie NICHT DIESES ZU HAUSE, es sei denn, Sie sind bereit, um ein großes Feuer. Ich habe versucht, dies zu Hause und es funktioniert auch. Ich Liebe es zu Kochen im wok, aber traditionelle öfen nicht machen diese leicht. Traditionellen westlichen öfen, um zu Kochen in der traditionellen, flachen Boden Pfannen, nicht rund, Boden woks. So machen Sie mit dem wok Kochen mehr Spaß habe ich meine modifizierten outdoor, dirty Herd.

Den Herd habe ich außerhalb angeschlossen ist, um das gleiche gas, das Quelle wie der eine in meinem indoor-Küche. Was macht dieser Herd ein bisschen anders aus, der drin ist, kann man aus der gusseisernen Abdeckungen für die Brenner. So dass das gas aus, wie eine große Flamme, anstatt sich auszubreiten, für ein flachen bottomed Pfanne. Das problem ist, dass das Feuer nicht wirklich kontrollierbar und ist sehr leicht ausgeblasen werden, wenn zu hoch, zu niedrig oder einfach ein plötzlicher Windstoß bläst die Flamme aus.

Das pro ist, dass man Kochen kann, in Runder Boden wok, auf einem western-Gasherd mit nur einem modifizierten wok-ring und eine Tonne von Feuer kommen Sie heraus. Es wirklich bringt eine Menge Hitze, aber seit es draußen ist, Sorge ich mich nicht über zu viel Rauch oder zu geschlossenen, der macht den öl-Dämpfe gefährlich. Ich habe auch meine treuen Feuerlöscher, wok abdecken und Wasser bereit zu stellen, alle unerwünschten Feuer. Ich bin nicht ermutigend diese Besondere änderung an Ihrem Herd zu Hause.

+946
jalbee 03 февр. '09 в 4:24

Manchmal ist mein Besteck, Blätter Grau Streifen in butter. Ich habe nur gesehen, das mit Messern in der kalten butter. Sie behaupten, aus rostfreiem Stahl, die würde ich denken würde das nicht tun. Wenn ich mich erinnere, waren Sie die besten Besteck Ziel zu bieten hatte ;) Ist etwas Auslaugung in mein Essen?

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+895
Profile9 09.07.2012, 01:04:13

Ich benutze Stoffwindeln.
Die alten-fasioned Art, ohne Druck (und noch nie verwendet für den ursprünglichen Zweck, natürlich). Sie sind aus reiner Baumwolle kann gekocht werden und sind genau die richtige balance zwischen Dichte und Lockerheit. Ziemlich Billig, auch.
Ich bevorzuge Ihre quadratische Form, über rechteckige Geschirrtücher, wenn es um das binden Sie die Ecken zu filter/drücken etwas.

Im Grunde Gaze unter einem anderen Namen.

Edit: Hier ist ein link , wo diese Stoffwindeln sind für paneer (Rezept auf Deutsch).

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Holgzn 12.03.2014, 03:13:33

Ich glaube, dass die restaurant-Besitzer nannte es HUMMER aus Maine ist es zu unterscheiden von anderen Arten, die wir nennen, lobster, wie der HUMMER. Maine-HUMMER beschreibt alle (westlichen) Nord-Atlantik-HUMMER, ob gefangen in Kanada oder den USA. In dieser Antwort beziehen sich auf die definition der amerikanischen HUMMER auf Wikipedia. Es ist auch bekannt als Maine Lobster und deckt (kommt) der Kanadischen und US-amerikanischen Nordost-Küste von Neufundland nach New Jersey.

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Edgemaster 14.02.2013, 17:31:29

Eine Allgemeine Antwort, da eine präzise Antwort müsste ein ganzes Rezept.

(alle Verhältnisse, die Folgen, sind von Gewicht nicht Volumen-Maßnahmen)

Mehl gibt die cookie-Struktur. Die häufigsten, gefolgt Verhältnis ist:

Cookie-Teig = 3 Teile Mehl, 2 Teile Fett, 1 Teil Zucker

Das 3:2:1 Verhältnis ergibt sich in den meisten cookie-textur.

Hinzufügen von mehr Mehl, Ihnen eine harte cookie wie: ginger snaps, kurz Brot, etc.

Reduzieren Sie das Mehl, wie eine 1:1:1 Mehl und Fett und Zucker gibt ein drop-cookie und oft zäh.

Ich Gegoogelt und fand diese informative Stück Wie Erfindet man ein Cookie-Rezept.enter image description here

+779
KinoPro 14.07.2013, 01:29:40

Die meisten verpackten cookies haben eine wichtige Konservierungsmittel namens Zucker. Zucker (und Salz) bewahren Sie Nahrungsmittel mit Hilfe der Osmose: Sie ziehen Wasser aus der Nahrung für die Zellen und lassen so wenig Feuchtigkeit, dass es würde viel mehr für feindliche Mikroorganismen zu gehen. Es gibt auch eine Hypothese (zitiert zum Beispiel im BBC Focus Magazine), dass der Zucker/Salz ziehen Wasser-Moleküle aus den Zellen der Mikroorganismen, die sich, so Sie zu töten.

Also, was hält die cookies, ist die gleiche Sache, die hält, Marmeladen und Honig gibt ewige Haltbarkeit: enorme zuckeranteil.

+741
Parv Sharma 16.02.2013, 12:35:46

Ich fand einige dunkle Form auf eine Flasche geviertelten Artischocken in der Verpackung-Lösung, und versehentlich aß eine vor der Realisierung gab es ein problem mit Ihnen. Sollte ich mir sorgen machen?

+711
grg03002 24.04.2012, 21:24:16

Ich bin in der Vorbereitung für eine dinner-party. Und ich habe Sie roh, lang-Korn brauner Reis + öl + Wasser in einem Topf, wie gewohnt. Ich bin mir aber nicht Kochen es gerade in diesem Augenblick. Der Reis sitzen in den Topf mit dem Wasser. Kann ich lassen, wie es ist, für eine Stunde oder zwei vor dem Kochen? Oder wird das sog die Körner und das Ergebnis beeinflussen?

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aija 11.12.2015, 15:43:36

Ich kaufte einige mozzarella in Kunststoff versiegelt und bemerkt, dass es ein wenig der Flüssigkeit in das Paket mit ein paar kleinen Bläschen. Ist das normal? Und sicher zu Essen? Es ist nicht prall, überhaupt. Es hat 48% Feuchtigkeit-ich denke und ist low fat. Vielleicht ist das mehr traditionelle mozzarella?

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Elinore 01.06.2010, 00:59:59

Ja, ich habe gerade entdeckt das klare gel Stoffes in die Bio-Schalotten, grünen Wellen für die Zubereitung von Salat. Seit Jahren haben wir gegessen, Schalotten, nie sah Gelatine im inneren des Gemüses. Ich aß etwas von ihm nach dem riechen die Sachen. Scheint eine pflanze, die Gelatine und der Geschmack ist frisch mit einem sehr leichten Lauch-Aroma. Immer noch alive and kicking'. Ich glaube, dieses Zeug ist so nahrhaft wie der rest der pflanze.- Audrey Siani

+532
Lurmjak 16.02.2015, 03:49:04

Braten Sie den Teig auf eine Wurst zu bekommen, der Teig knusprig ist, dann schieben Sie den Teig auf die Sache, die Sie wollen, um es anzuziehen.

Sie können Kochen, die Zwiebel in einer Pfanne, bevor Sie in den Teig, nach diesem, können Sie Kochen das Ding als ganzes für etwa 5-10 Minuten. Wenn du die Zwiebel als ganzes, sollte es zusammen zu halten als ein ganzes, wenn dies ist, was Sie wollen.

+505
Thy Panharith 25.06.2014, 01:51:39

Im Zusammenhang: Was bedeutet kansui tun, um Teig in die Nudel?

Ich bin auf der Suche um meine eigenen zu machen 拉面-Stil Nudeln. Ich habe gelesen, eine Menge über kansui und Ihre eigenen kansui mit einer Pulver-Mischung von Natrium-und Kalium-karbonaten. Ich habe auch gesehen, einige Rezepte, die den Ersatz kansui-Pulver mit Backpulver.

Kann ich mit Backpulver zu ersetzen, kansui? Wenn ja, in welchen Proportionen? Wenn nicht, welche anderen gemeinsamen Zutaten kann ich verwenden, um zu ersetzen?

+476
Crozen 18.02.2014, 04:14:28

Die Spanische coca ist in Bezug auf die pizza, so dass ich denke, die Frage kann gelten für beide.

Ich normalerweise Backen Sie in etwa 20 Minuten, sollte ich es nach 10 Minuten oder später oder früher?

Wenn ich friere, kann es geknallt werden direkt in den Backofen oder sollte es aufgetaut werden erste?

Edit: ich habe eine Antwort unten. Immer noch Fragen, wenn Sie können, nehmen Sie die pizza aus der Tiefkühltruhe, legen Sie die Füllung auf und pop Sie direkt in den Ofen...

+455
Pratik Jamariya 30.11.2016, 18:30:39

Sollten Sie schälen Ihre äpfel. Wenn Sie nicht es wird hart und rauh und nicht angenehm. Der Nährwert ist ziemlich verloren, denn es wird gekocht. Nur Essen Sie die Schale hast du Links :)

+345
chum 02.05.2014, 21:46:19

Wenn Sie gute Ergebnisse möchten, müssen Sie werfen Sie die Nudeln mit öl oder sauce sehr bald, nachdem Sie es aus dem Wasser. Ich würde nur öl verwenden, wenn öl-und parm ist Ihre Soße (ein wenig butter ist auch gut), wie öl-verhindert die sauce vom kleben der Nudeln.

Sie konnte Spülen Sie die Stärke aus, aber Sie werden Einbußen bei der Geschmack und die Soße vielleicht nicht-stick (ich bin mir nicht sicher). Chef Hubert Keller Tat dies auf Top Chef Masters (mit kaltem Wasser, in der Dusche), aber er war in einer ziemlich einzigartigen situation. Ich würde nicht empfehlen es, wenn Sie es vermeiden können.

Wenn du timing-Probleme, warten Sie, bis die sauce fertig ist, bevor Sie lassen Sie die pasta. Sie sollten in der Lage sein zu halten, die sauce bei niedrigen Temperaturen für eine Weile (Käse Saucen kann tückisch sein, wenn Sie zu heiß wird, brechen Sie). Mario Batali empfiehlt, ziehen Sie die pasta 1-2 Minuten zu früh und fertig garen in die sauce.

+334
Egg Vans 20.03.2018, 03:57:22

Im Allgemeinen, indischen und mexikanischen Lebensmittelgeschäfte tragen, Guaven. In Nord-Kalifornien, gibt es ein Geschäft namens Pacifica, dass fast immer trägt Guaven.

+295
Arran Ubels 31.07.2016, 08:58:44

Der Geschmack wird stark variieren, abhängig von der Schnitt von Fleisch und die Zubereitung.

  • Verschiedene Schnitte (z.B.: Koteletts und Beine) Geschmack sehr unterschiedlich von einem anderen (Beine und härtere Fleisch Geschmack mehr gamey)
  • Boden Lamm hat fast keine gamey Geschmack
  • Gut gemacht Fleisch schmeckt weniger gamey als medium (Edit: bezüglich des "fertig-seins", dass diese, wie es schmeckt mir. Seit der Antwort, die ich erörtert habe dies mit jemandem, der sagt das Gegenteil, ist Ihre Erfahrung)
  • Kochen mit viel Gemüse oder eine würzige Stärke wird dagegen Hieb auf den starken Geschmack mehr als eine milde Stärke. Eine milde Stärke wird Ergebnis in der Hervorhebung der starken gamey Geschmack
+291
TrulifeForsk 01.11.2013, 14:16:19

Das pan ist identisch zu dem, was verwendet werden, um ein Thai dessert, gemacht aus einer Kokosnuss-Mischung. Ich Lebe in Thailand und sehe Sie fast jeden Tag. Es heißt Kanom Krok und ist sehr beliebt in Thailand.

Kanom Krok - Thai Coconut Dessert

+265
Alex Zeffertt 19.01.2015, 19:38:07

Bolognese erfordert eine lange Periode niedriger Hitze Kochen oder dünsten, nach einige Rezepte mehrere Stunden.

Bei welcher Temperatur sollte ich köcheln lassen, um zu vermeiden, brennen / überkochen, während noch die Erreichung caramelization, Reduzierung und Abbau der Gemüse?

Ich spreche über die Temperatur der Soße, während es GART.

+187
Gary Riches 25.02.2017, 23:19:38

Hi Lisa und herzlich willkommen, Erfahrene Beratung! Was Sie nicht wollen, ist eine dünne pan. Sie laufen Gefahr, brennen, vor allem auf der Unterseite. Aber es ist nicht alles schlechte Nachrichten.

Gusseisen ist dick, und zwar wird es länger dauern zu erwärmen als eine dünne pan, es wird eine gleichmäßigere Wärme.

Eine andere Sache zu beachten ist, dass eine dunkle Pfanne in der Regel kocht ein wenig schneller (manchmal kompensiert mit einer etwas niedrigeren Temperatur) und hilft mit anbraten.

Eine alternative wäre eine Dicke Aluminium-Pfanne. Ich habe ein paar und benutze Sie abwechselnd mit Gusseisen zum Backen. Wenn Sie eine haben, müssen Sie möglicherweise leicht erhöhen Ihre Temperatur, da dies ist nicht eine dunkle Pfanne.

Wenn alles, was Sie haben ist eine dünne pan, ich würde vorschlagen, bewegen Sie den Ofen rack bis eine Kerbe und leicht, senken Sie Ihre Temperatur, vielleicht 25° (F). Mit den anderen Faktoren in Betracht, die Sie benötigen, um zu überprüfen Sie es Häufig und sehen Sie Ihre Zeit, aber Sie können damit es funktioniert.

+122
valerio 20.12.2018, 09:01:40

Ich könnte mir vorstellen das Probleme mit zu wenig Füllung Kapazität, wenn die kleinen Kuchen in den sphärischen, und Probleme mit unebenen Kochen mit massiven Teigen - denken der Extreme, sphärisch etwa dieselbe Dicke Teig von der erwärmten Oberfläche in die Mitte, von jedem Winkel, flache und Breite Talsohle wird weit aus... und die Wärmeübertragung wird anders sein, wenn jemand stellt die Pfanne direkt auf ein Backblech.

+74
Timur Gafforov 20.09.2014, 20:21:14

Frühe Ernte Olivenöl ist aus Oliven, die sind teilweise "enveradas", ändert es seine Farbe von grün zu lila. Sie brauchen 7 bis 8 kg Oliven, um einen Liter, statt der 4-5 kg/l Vollreife Oliven.

Maturity index of olives

Als die Oliven reif die Farbe des äußeren Teils (epikarps) wechselt von hell-grün, lila-grün, lila und schließlich schwarz. Der innere Teil (pericarp) wechselt von weiß-gelb bis Violett-schwarz. Der Fettanteil steigt und das chlorophyll abnimmt.

Die Oliven der gleichen Branche Reifen zu unterschiedlichen Zeiten, also zur Zeit der Ernte haben wir einen Anteil von grün, grün-Violett oder lila. In dem öl der frühen Ernte, der Anteil von purple olive ist kleiner und daher Ihren geringeren Fettgehalt und höhere chlorophyll. Das macht den Geschmack des öls mehr fruchtig und die Säure etwas höher.

Frühe Ernte-Öl hat eine helle grüne Farbe, weil der höhere chlorophyll-Gehalt, auch höhere Polyphenole und Antioxidantien. Es hat eine größere pflanzliche und frische Fruchtaromen als reguläre Olivenöl Extra Vergine, Sie sind stärker, mehr pikant (größer oleocanthal Inhalt) und bitterer (mehr oleuropein - Gehalt).

Historische kuriosität: Im alten Rom Gaben Sie verschiedene Namen, um das öl nach dem Reifegrad der Oliven

  • Oleum ex albis ulivis, aus grünen Oliven von hand geerntet.
  • Oleum viride, extrahiert aus fast Reifen Oliven.
  • Oleum meturum, von Reifen Oliven
  • Oleum caducum, die, extrahiert aus Oliven, die bereits gefallene aus dem Baum.
  • Oleum cibarium, schließlich, mit gehackten oder faulen Oliven. Den Sklaven verabreicht.
+29
Anfuca 04.11.2011, 22:37:51

Wenn ich einen Wodka-Sahne-sauce und ich merke, dass es kein Wodka (oder nicht genug), das Rezept zu machen, was wäre ein annehmbarer Ersatz sein?

+29
Sven Williamson 30.05.2018, 20:16:59

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